Look Inside
Año de Publicación

2019

Formato

Rústica

Medidas

21×13.5

No. de Páginas

252

No. Edición

1

Peso

355

Autor

Stevens, Neil,

Nieto, Carla

Sello editorial

Editorial Sirio

Kombucha. Los secretos de esta bebida fermentada probiotica

Los secretos de esta bebida fermentada probiótica

ISBN: 9788417399665 Categoría: Etiqueta:

¿Un hongo?, ¿un té?, ¿un superalimento? La kombucha es todo eso… y mucho más. Conocida desde la Antigüedad —en la China Imperial se consumía como “té de la inmortalidad”— la popularidad de esta bebida fermentada, probiótica, refrescante y ligeramente gasificada se ha disparado en los últimos tiempos, posicionándose como una alternativa sana y atractiva a los refrescos y otras bebidas azucaradas. Además, numerosas investigaciones han demostrado los beneficios del importante cóctel nutricional que aporta. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como animarse a prepararla en casa. ¿Cómo hacerlo? Siguiendo las pautas que ofrecemos en este libro, en el que también, y entre otras muchas cosas, encontrarás una recopilación de todas las evidencias científicas sobre sus efectos saludables y descubrirás cómo sacarle todo el partido añadiéndole sabor e, incluso, incluyéndola en tus recetas de cocina.