La Lista de la longevidad

Rompe los mitos y descubre cómo vivir una vida larga y rebosante de salud

El vino nos sienta bien. El alcohol es perjudicial para la salud. Hay que dejar el azúcar. No debemos comer grasas. Las grasas son necesarias para el organismo… El bombardeo diario de consejos, a menudo contradictorios, sobre qué es saludable y qué no lo es, resulta agotador. ¿Cómo podemos distinguir lo verdadero de las modas pasajeras? Escrita por el médico clínico Merlin Thomas, esta sorprendente guía aborda todas estas cuestiones con gran sentido del humor, y nos ayuda a desterrar los mitos sobre aquello que, en teoría, nos ayuda a vivir una vida larga y saludable. El doctor Thomas ha elaborado una original lista en la que analiza los factores fundamentales para la longevidad, y por qué se consideran determinantes: autoestima, sueño, chocolate, sexo, ayuno, dieta, sedentarismo, tabaco… ¿Son tan importantes como nos han contado?… Déjate sorprender y llega a los cien años con una sonrisa en los labios.

Kombucha. Los secretos de esta bebida fermentada probiotica

Los secretos de esta bebida fermentada probiótica

¿Un hongo?, ¿un té?, ¿un superalimento? La kombucha es todo eso… y mucho más. Conocida desde la Antigüedad —en la China Imperial se consumía como “té de la inmortalidad”— la popularidad de esta bebida fermentada, probiótica, refrescante y ligeramente gasificada se ha disparado en los últimos tiempos, posicionándose como una alternativa sana y atractiva a los refrescos y otras bebidas azucaradas. Además, numerosas investigaciones han demostrado los beneficios del importante cóctel nutricional que aporta. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como animarse a prepararla en casa. ¿Cómo hacerlo? Siguiendo las pautas que ofrecemos en este libro, en el que también, y entre otras muchas cosas, encontrarás una recopilación de todas las evidencias científicas sobre sus efectos saludables y descubrirás cómo sacarle todo el partido añadiéndole sabor e, incluso, incluyéndola en tus recetas de cocina.