Fue un sabio de la Toráh mundialmente famoso que, en su breve vida, produjo más de 50 libros, entre los cuales se encuentran Meditación y la Biblia, Sefer Yetzirah y El Bahir. Las obras de Kaplan incluyen comentarios y traducciones de antiguos y oscuras obras de eruditos bíblicos y cabalistas. Durante un período fue editor de la revista Jewish Life, tradujo un enorme comentario a la Toráh por el rabbí sefardita Yaakov Culi y produjo una traducción – comentario original a los Cinco Libros de Moisés, que llamó La Toráh Viviente y que fue publicada por Moznaim, Israel.