Es máster en Nutrición y Alimentación y cuenta con una dilatada experiencia en este campo. Ha trabajado como dietista clínica de pacientes hospitalizados, especialista en apoyo nutricional y educadora en temas relacionados con la diabetes. Durante la última década, se ha enfocado al estudio de la medicina funcional y, actualmente, es directora de Medicina Integrativa en el Vital Health Institute.