Biografía
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Braunstein, Mark Mathew
Se ha beneficiado de una dieta vegana enriquecida con microverduras y brotes cultivados en casa desde 1977. Sus artículos sobre el cultivo de microverduras y brotes han aparecido en las revistas Natural Health, Vegetarian Times y Healing Our World, y ha escrito diversos libros sobre la cuestión. Descarga sus recursos sobre brotes y microverduras de su página web.
www.MarkBraunstein.org